Le Prix TerrEthique des Lycéens 2013

Le Resumé

Pour son édition 2013, le Prix TerrEthique des Lycéens a été attribué à Pierre Feillet pour Nos aliments sont-ils dangereux ? 60 clés pour comprendre notre alimentation (Quae). Pour tout savoir sur le livre, le lauréat et les autres livres nominés, suivez le guide.

Accès par chapitres :

Découvrez les trois ouvrages nommés au Prix 2013

 

Cette année, nous avons proposé aux comités de lecteurs une sélection de livres bien différents les uns des autres, tant dans la forme que dans le fond, mais qui traitent, chacun à leur manière, du rapport passé, présent et à venir de l’homme au vivant et à sa survie, à la nature et à l’alimentation, et plus largement à l’environnement, à la science et à l’énergie…autant de dimensions que recouvre la question : “Comment l’humanité se nourrira-t-elle demain ?”.

 

Nouvelles histoires naturelles

de Jean-Louis Etienne

Ed. JC Lattès

Parution : 16/11/2011

Nombre de pages : 215

Prix : 15,20 euros

 

Le livre

A travers une vingtaine de textes inspirés par des rencontres ou par des réflexions – le nucléaire, la démographie, le krill, les microbes… – Jean-Louis Etienne nous explique comment l’homme et son génie doivent réinventer leur relation à la Terre. Facile à lire, couvrant de nombreuses thématiques en 200 pages sans les caricaturer, ce livre est largement inspiré des nombreuses conférences données par l’auteur. A de multiples reprises le récit est interrompu par l’intervention d’un auditeur auquel J-L Etienne répond. Mais l’ambiance  de conférence n’est pas omniprésente car, par moment, le récit reprend le dessus pour transporter le lecteur dans l’une des aventures vécues par l’auteur, au milieu d’une île déserte du Pacifique ou dans le froid glacial de l’antarctique.

L’auteur

Médecin de profession, Jean-Louis Etienne est aussi un explorateur passionné connu pour ses expéditions polaires, dont la fameuse traversée du continent antarctique (Transantarctica) réalisée en 1989-1990. Il a écrit de nombreux ouvrages racontant ses expéditions, qui ont été des succès. Avec le temps, il est devenu une sorte de philosophe – poète de l’écologie qui manie avec brio et clarté la science et l’homme.

Pourquoi nous l’avons nommé au Prix des Lycéens

Au premier regard, de nombreux chapitres ne semblent pas traiter directement de questions agricoles ou alimentaires. Mais en entrant dans la lecture, on découvre à quel point les questions agricoles et alimentaires mondiales sont interdépendantes d’autres  problématiques qui ne paraissaient pas toujours directement liées à ces questions. C’est le cas des transports, de l’énergie, de l’eau, des océans et de leurs ressources, du changement climatique, des modifications atmosphériques et océaniques, du monde des microorganismes, de notre intime rapport à la nature… L’auteur nous invite à cerner ces interdépendances, à considérer ces problématiques de manière systémique et non pas indépendamment les unes des autres. Résolument tourné vers l’avenir, il souligne la gravité des défis qui se présentent à nous sans pour autant faire naître chez le lecteur une culpabilité paralysante ou un sentiment d’impuissance. 

 

 

Nos aliments sont-ils dangereux ? 60 clés pour comprendre notre alimentation

de Pierre Feillet

Ed. Quae

Parution : 04/01/2012

Nombre de pages : 240

Prix : 22,30 euros

 

Le livre

Nos aliments sont-ils dangereux ? propose un tour d’horizon des grandes questions agricoles et alimentaires mondiales contemporaines. En 60 questions simples, classées par grands thèmes, Pierre Feillet prend à bras le corps les interrogations courantes des citoyens-consommateurs que nous sommes, depuis la sécurité sanitaire des aliments jusqu’à la question de la faim dans le monde, en passant par les méthodes de production agricole, les innovations scientifiques et techniques et  l’environnement. « Peut-on boire du lait ? », « L’agriculture biologique prend-t-elle soin de notre environnement ? », « Les risques sanitaires sont-ils maîtrisés par les industriels ? » « Faut-il réduire notre consommation de viande ? », « L’autosuffisance alimentaire sera-t-elle un jour possible en Afrique ? Est-elle souhaitable ? »

Pour chaque question posée, l’auteur présente en quelques pages l’enjeu soulevé, recense méthodiquement les données disponibles les plus pertinentes sur le sujet, expose la diversité des points de vue, cite des exemples brefs et rapporte systématiquement, mais sans complaisance, la position qui fait consensus chez les spécialistes. S’efforçant d’être impartial, il entend permettre à chaque lecteur de se faire un point de vue éclairé.

L’auteur

Pierre Feillet est directeur de recherche émérite à l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), membre de l’Académie des technologies et de l’Académie d’agriculture de France. Ses travaux portent sur le système “Alimentation, technologie et société”.

Pourquoi nous l’avons nommé au Prix des Lycéens

La question de la façon dont les hommes produisent et consomment leur nourriture quotidienne aux quatre coins du globe est une question vitale qui met à l’épreuve nos choix personnels et collectifs. La démarche de l’auteur consiste à partir des faits pour construire progressivement une compréhension globale et raisonnée des multiples facettes de ce qui nous entoure. Cette compréhension, qui peut faire appel à des savoirs avancés et qui doit parfois s’appuyer sur des données chancelantes, est cependant féconde lorsqu’elle accepte de cheminer librement et collectivement. L’auteur de ce livre peut jouer le rôle d’un passeur assurant la transmission et favorisant l’échange entre experts et non avertis, décideurs politiques et citoyens, producteurs et consommateurs. Il rend compte de la complexité des questions qu’il pose avec une grande simplicité, servie par un ton vivant et une mise en page dynamique et illustrée.

 

 

50 plantes qui ont changé le cours de l’Histoire

de Bill Laws

Ed. Ouest-France

Parution : 11/10/2011

Nombre de pages : 224      

Prix : 25,36 euros

 

Le livre

Saviez-vous que le thé a contribué à la scission entre l’Amérique et l’Angleterre ? Que les fougères, ces plantes qui nous paraissent si banales, peuplent notre planète depuis des millions d’années ? Que les graines de coton rentrent dans la composition de la dynamite ? Véritable mine d’informations, cet ouvrage illustré fait voyager le lecteur aux quatre coins du monde.

Des plus belles découvertes aux périodes les plus sombres qui ont marqué l’humanité, ce livre rappelle combien l’histoire des hommes est liée à celle des plantes, notamment à celles qui de nos jours et dans les temps à venir, tiennent et tiendront une place centrale dans notre alimentation.

L’auteur

Originaire du Pays de Galles, Bill Laws a été écrivain et journaliste – mais aussi barman, jardinier et professeur, pendant 40 ans. Passionné d’histoire, de randonnée, de jardins et d’art, il a écrit de nombreux ouvrages sur ces sujets. Aujourd’hui établi en Angleterre, il investit sa passion pour l’histoire des quartiers en tant qu’éditeur.

Pourquoi nous l’avons nommé au Prix des Lycéens

“Les plantes font tellement partie de notre décor que nous nous interrogeons rarement sur l’impact  -  considérable – qu’elles peuvent avoir sur notre vie quotidienne.”, estime Bill Laws. Comme le note l’auteur, notre connaissance actuelle des plantes semble se limiter, bien souvent, à leur intérêt agronomique pour les agriculteurs et à leur aspect physique dans les rayons des supermarchés pour le consommateur.

“Si les plantes disparaissaient, nous disparaîtrions aussi.” L’espèce humaine a su apprivoiser le règne végétal mais  elle en est pleinement dépendante. En proposant ce livre, TerrEthique invite les lecteurs s’interroger sur la relation que nous entretenons avec les plantes auxquelles notre histoire est  et restera intimement liée. Reste encore à savoir quel avenir nous souhaitons pour nous-mêmes et pour les plantes qui, demain encore, seront les garantes de notre survie. Nous permettront-elles de subvenir durablement aux besoins de l’humanité toute entière ?

 

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